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  • 黃岡讓拒食野味成為餐桌文明新風尚

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    發表時間:2022-07-26 10:17    來源:湖北文明網

      拒絕野味,守護健康。7月18日,不少餐飲行業的經營者及市民在接受記者采訪時表示,要拒絕交易、烹制和食用野味,讓拒食野味成為餐桌文明新風尚。

      市民:拒食野味應成為文明素養

      “以前在農貿市場周邊,見到過有人販賣野兔、蛇等野味,甚至還在現場宰殺?!奔易↑S州濱湖苑小區的市民王女士說,“濫食野生動物是陋習,是造成非法捕殺野生動物的重要原因。我們每個人都要從自我做起,拒絕野味?!?/p>

      采訪過程中,不少市民表示,對非法捕殺、交易、食用野生動物的行為應嚴厲打擊和制止。

      7月18日中午,市區團黃大道上的一家餐飲店的負責人表示,拒絕交易、烹制和食用野味,已經是關系到社會公共衛生安全和市民健康的大事?!翱蛻舨灰?,廚師不做,沒有需求就沒有市場?!蓖踅浝肀硎?,市民對拒食野味有較強的意識。

      不少廚師也表示,美味還要吃得健康,營養搭配、少油少鹽、低糖低脂才是健康的飲食標準?!艾F代飲食標準已經發生了改變,應以營養、健康、安全為原則?!睆N師劉師傅說。

      律師:涉野生動物的非法行為會被追究

      黃州中鑫律師事務所律師張陽提醒廣大市民,務必增強野生動物保護意識,拒食野味,避免既損害身體健康又觸犯法律,出現違法犯罪行為,將被依法追究。

      張陽介紹,《中華人民共和國野生動物保護法》第三十條規定,禁止生產、經營使用國家重點保護野生動物及其制品制作的食品,或者使用沒有合法來源證明的非國家重點保護野生動物及其制品制作的食品?!吧嬉吧鷦游锏姆欠ㄐ袨?,危害的是生命健康,觸犯的是法律法規!”張陽說。

      相關部門:保護野生動物在行動

      我市野生動植物資源十分豐富,境內有陸生脊椎野生動物650種。近年來,我市加強自然保護區野生動物監測,持續加強拒食野味宣傳教育。

      “針對野生動物的保護,我們積極開展了對公眾的宣傳教育、打擊濫捕濫獵違法犯罪活動等。每年在3月3日野生動植物日、4月愛鳥周、5月22日國際生物多樣性日等重要時間節點,開展野生動物宣傳活動?!笔辛謽I局野保濕地科孔陽春告訴記者。

      據了解,近年來,市林業局在遺愛湖廣場、路口等人流量較大區域發放《野生動物保護法》《禁食野生動物倡議書》《保護野生動物小知識》及最新《國家重點保護野生動物名錄》等宣傳資料,動員全社會養成文明健康的飲食習慣,以實際行動參與野生動物保護和生態文明建設。全市各地已發生多起市民解救野生動物,送到市林業局野保部門救治的事例,全社會保護野生動物蔚然成風。

      市林業局多次召開野生動物保護執法會議,要求全市各地積極開展野生動物保護執法行動。今年1月以來,我市林業、公安、農業農村、市場監管等部門,不定期聯合開展野生動物集中統計清查執法行動,辦理案件4起,打擊處理違法犯罪人員4人,共收繳非法狩獵工具25個、野生動物26只,對經營者和周邊群眾開展普法、執法宣傳,在震懾犯罪分子的同時,提高了市民對野生動物的保護意識。同時,向市民公布12315等熱線舉報電話。(黃岡日報 徐寬)

    責任編輯:王炯
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